Запеченная в духовке табака с лимонно-масляным соусом

Запеченная в духовке табака с лимонно-масляным соусом - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический грузинский рецепт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и тщательно следовать рецепту.

Ингредиенты:

- 2 целые корнуэльские курочки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка черного перца
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана куриного бульона
- 2 ст. ложки рубленой свежей петрушки

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 400°F.
- Промойте корнуэльских курочек и вытрите их насухо бумажными полотенцами.
- Натрите курицу оливковым маслом.
- Смешайте соль, черный перец, паприку и чесночный порошок в небольшой миске.
- Посыпьте смесью приправ всю курицу.
- Выложите курочку на лист для выпечки и запекайте в течение 45-50 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
- Пока курочка запекается, растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте в сотейник лимонный сок и куриный бульон и перемешайте.
- Готовьте соус 5-7 минут, или пока он слегка не загустеет.
- Выньте курочку из духовки и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут.
- Сбрызните курочку лимонно-масляным соусом и посыпьте рубленой петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Запеченная в духовке табака с лимонно-масляным соусом - это аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Курочка идеально приправлена и приготовлена до совершенства, с хрустящей кожей и сочным мясом. Лимонно-масляный соус придает блюду терпкий и маслянистый вкус, который прекрасно дополняет курочку. Блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и украшено свежей петрушкой, благодаря чему выглядит так же хорошо, как и на вкус.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Корнуэльские курочки
- Лимон
- Масло