Вегетарианские кармашки в панировке

Вегетарианские кармашки в панировке - это вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как закуску или основное блюдо. Кармашки приготовлены из различных свежих овощей и обжарены на сковороде до готовности, что придает им хрустящую золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить питательный и сытный обед.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки нарезанных овощных смесей (морковь, болгарский перец, лук, грибы, цуккини)
- 1 чашка раскрошенного сыра фета
- 8 листов слоеного теста
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Нарежьте овощи небольшими кусочками, чтобы они равномерно прожарились.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы кармашки не прилипали ко дну.
- Смажьте тесто филло оливковым маслом, чтобы придать ему хрустящую текстуру.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте нарезанные овощи и раскрошенный сыр фета.
3. Разложите один лист теста филло и смажьте его оливковым маслом.
4. Выложить ложку овощной смеси в центр теста.
5. Сложить тесто поверх начинки, чтобы получился карман.
6. Повторить с оставшимся тестом филло и овощной смесью.
7. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла.
8. Выложить кармашки на сковороду и готовить по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
9. Перенести кармашки на лист для выпечки и запекать в духовке 10-15 минут до образования хрустящей золотистой корочки.
Внешний вид и вкус:
Обжаренные в панировке вегетарианские кармашки имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и мягкую ароматную начинку. Овощи прожарены до готовности, что придает им слегка сладковатый и соленый вкус, который идеально сбалансирован терпким сыром фета. Кармашки представляют собой идеальное сочетание текстур и вкусов, что делает их вкусным и сытным блюдом.