Курица с пармезаном и салатом из помидоров и базилика
Курица с пармезаном и салатом из помидоров и базилика - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных куриных грудок, покрытых хрустящей пармезановой корочкой, и подается с освежающим салатом из помидоров и базилика. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для курицы:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- 1 чашка сухарей панко
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- соль и перец по вкусу
- 2 яйца, взбитые
- оливковое масло для жарки
Для салата:
- 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 чашки свежих листьев базилика, нарезанных
- 1/4 чашки красного лука, тонко нарезанного
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В неглубокой посуде смешайте сыр пармезан, панировочные сухари панко, чесночный порошок, орегано, соль и перец. Окуните каждую куриную грудку во взбитые яйца, затем обмакните в пармезановую смесь.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды. Когда масло нагреется, добавьте куриные грудки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложите курицу на лист для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, до готовности.
Пока курица запекается, приготовьте салат. В большой миске соедините помидоры черри, базилик и красный лук. В небольшой миске взбейте вместе бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой салат и перемешайте.
Для подачи положите на каждую тарелку куриную грудку и сверху щедрую порцию салата из помидоров и базилика. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного ужина, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Курица, сыр пармезан, помидор
Насладитесь восхитительным вкусом курицы с пармезаном и салатом из помидоров и базилика!
