Рецепт куриной грудки с пармезановой корочкой

Рецепт куриной грудки с пармезановой корочкой: Вкусное и простое в приготовлении блюдо
Ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на куриную грудку с пармезановой корочкой! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто быстрый и легкий ужин.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 чашка панировочных сухарей панко
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- 1/2 чашки универсальной муки
- 2 яйца, взбитые
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, прежде чем обмакнуть их в панировочные сухари. Это поможет им равномерно прожариться и предотвратит высыхание.
- Для жарки курицы используйте сковороду с антипригарным покрытием или хорошо смазанную чугунную сковороду. Это поможет предотвратить прилипание курицы к сковороде и обеспечит хрустящую корочку.
- Не переполняйте сковороду при жарке курицы. Это приведет к падению температуры масла, в результате чего курица будет мягкой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В мелкой посуде соедините панировочные сухари панко и тертый сыр пармезан.
3. В другое неглубокое блюдо насыпьте муку.
4. В третьем неглубоком блюде взбейте яйца.
5. Приправьте куриные грудки солью и перцем.
6. Обмакните каждую куриную грудку в муку, стряхивая излишки.
7. Окуните каждую куриную грудку во взбитые яйца, затем обваляйте в смеси хлебных крошек, прижимая смесь к курице, чтобы она прилипла.
8. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды.
9. Как только масло нагреется, добавьте куриные грудки в сковороду. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
10. Переложите куриные грудки на лист для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке 10-15 минут, или пока курица не прожарится до конца.
11. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Куриная грудка с пармезановой корочкой - это хрустящее и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Золотисто-коричневая корочка хрустит и рассыпается, а курица внутри сочная и нежная. Сыр пармезан придает блюду восхитительный ореховый вкус, а панировочные сухари панко обеспечивают идеальную хрустящую корочку. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, сыр пармезан, панировочные сухари панко