Рецепт флана с маракуйей

Рецепт флана с маракуйей: Вкусный и освежающий десерт
Ищете десерт, который одновременно вкусный и освежающий? Посмотрите этот рецепт фруктового флана с маракуйей! Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто сладкое угощение в жаркий летний день.
Ингредиенты (на 6 персон):

Для флана:

- 1 стакан сока маракуйи
- 1 стакан густых сливок
- 1/2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для карамели:

- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежий сок маракуйи.
- Обязательно процедите сок маракуйи, чтобы удалить семена и мякоть.
- При приготовлении карамели будьте осторожны, чтобы она не подгорела. Внимательно следите за ней, пока она готовится.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В кастрюле среднего размера соедините сок маракуйи, густые сливки и сахар. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, до растворения сахара.
3. В отдельной миске взбейте яйца и ванильный экстракт.
4. Медленно влейте маракуйю в яичную смесь, постоянно взбивая.
5. Чтобы приготовить карамель, соедините сахар и воду в небольшой кастрюле. Варите на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится и смесь не приобретет темно-янтарный цвет.
6. Вылейте карамель в 9-дюймовую круглую форму для выпечки, наклоняя ее, чтобы равномерно покрыть дно.
7. Вылейте смесь для флана поверх карамели.
8. Поместите блюдо для выпечки в большую посуду для выпечки или жарки. Залейте большую посуду горячей водой так, чтобы она доходила до половины бортов блюда для флана.
9. Выпекайте в течение 45-50 минут, или пока флан не зарумянится, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
10. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
11. Когда флан остынет, проведите ножом по краю блюда, чтобы разрыхлить его. Переверните флан на сервировочное блюдо, давая карамели стечь по верху.
Внешний вид и вкус:
Этот флан с маракуйей имеет красивый золотистый цвет и гладкую кремовую текстуру. Карамель придает насыщенную сладость, которая прекрасно дополняет терпкий вкус маракуйи. Это освежающий и легкий десерт, который идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Сок маракуйи, жирные сливки, сахар