Борщ с маракуйей
Борщ с маракуйей: Освежающий поворот к классическому супу
Борщ с маракуйей - это уникальный и ароматный поворот к классическому супу. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит терпкий и сладкий вкус маракуйи. Это прекрасная закуска к любому блюду, которую можно подавать как горячей, так и холодной. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и кислого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 чашки овощного бульона
- 2 чашки нарезанной свеклы
- 1 чашка нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1 чашка мякоти маракуйи
- 1/4 чашки яблочного уксуса
- 1/4 чашки меда
- Соль и перец по вкусу
- Сметана и рубленая свежая зелень для гарнира
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежие и спелые плоды маракуйи.
- Вы можете использовать консервированную мякоть маракуйи, если свежая маракуйя недоступна.
- Регулируйте количество меда и уксуса в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Инструкции:
1. В большой кастрюле доведите овощной бульон до кипения.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанные свеклу, морковь, лук и сельдерей. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в кастрюлю мякоть маракуйи, яблочный уксус и мед. Хорошо перемешайте и оставьте кипеть еще на 5-10 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
5. Используя погружной или обычный блендер, взбейте суп до получения гладкой и кремообразной массы.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7.
7. Подавайте суп горячим или холодным, с добавлением сметаны и рубленой свежей зелени.
Внешний вид и вкус:
Борщ с маракуйей - это яркий и красочный суп, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ярко-розовый цвет супа привлекает внимание и вызывает аппетит. Вкус супа - это идеальный баланс сладкого и кислого вкуса с пикантной ноткой маракуйи. Суп имеет кремовую и гладкую, бархатистую текстуру, которая обязательно понравится вашему вкусу.
Тип: Суп, Закуска
Основные ингредиенты: Свекла, Маракуйя, Овощной бульон
