Персиковый коблер "Сюрприз"

Персиковый коблер "Сюрприз" - это вкуснейший десерт, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще больше. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Для приготовления этого аппетитного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

- 6 чашек нарезанных персиков
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли

Для начинки:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте нарезанные персики, сахар, кукурузный крахмал, корицу, мускатный орех и соль. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
Затем в отдельной миске смешать муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы. Вылейте тесто на персиковую массу, равномерно распределяя его по поверхности.
Выпекайте "Персиковый коблер-сюрприз" в течение 45-50 минут, или пока начинка не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться. Перед подачей дайте блюду остыть в течение нескольких минут.
Этот персиковый коблер-сюрприз - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Сочные персики дополняются теплыми специями и масляной начинкой. Это блюдо лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого сверху.