Кексы с арахисовым маслом
Кексы с арахисовым маслом - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который удовлетворит любого сладкоежку. Эти кексы готовятся из насыщенного и сливочного теста с арахисовым маслом, сверху покрываются гладкой и сливочной глазурью с арахисовым маслом и посыпаются измельченным арахисом.
Чтобы приготовить эти кексы с арахисовым маслом, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
Для кексов:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана молока
Для глазури:
- 1/4 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарной пудры
- 1-2 ст. ложки молока
- измельченный арахис для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 350°F и выстелите форму для кексов вкладышами. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной большой миске взбейте арахисовое масло, сливочное масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйцо и перемешайте до получения пышной массы. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя с молоком, пока тесто не станет гладким и хорошо перемешанным.
Вылейте тесто в подготовленную форму для кексов, заполняя каждую формочку примерно на 2/3. Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте вместе арахисовое и сливочное масло до однородности. Постепенно добавьте сахарную пудру, перемешивая до получения однородной массы. Добавляйте молоко по одной столовой ложке за раз, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
Когда кексы остынут, нанесите глазурь на каждый кекс. Посыпьте измельченным арахисом для гарнира.
Эти кексы с арахисовым маслом - идеальное сочетание сладкого и соленого, с насыщенным сливочным вкусом арахисового масла, который удовлетворит любое желание. Они идеально подходят для любого случая, от дня рождения до посиделок, и обязательно понравятся всем, кто их попробует.
Тип: Десерт, Кексы
Основные ингредиенты: Арахисовое масло, мука, сливочное масло
