Рецепт флана с арахисовым маслом

Рецепт флана с арахисовым маслом: Вкусный поворот к классическому десерту
Ищете уникальный и вкусный десерт, чтобы поразить своих гостей? Обратите внимание на рецепт арахисового флана! Этот сливочный и декадентский десерт представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого, с насыщенным вкусом арахисового масла, который заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки.
Ингредиенты (на 6-8 человек):

Для флана:

- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 стакана воды
- 4 больших яйца
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока
- 1 банка (12 унций) выпаренного молока
- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Для соуса из арахисового масла:

- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/4 ч.л. соли

Советы по приготовлению:

- При приготовлении карамельного соуса обязательно используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы избежать подгорания.
- Добавляя горячий карамельный соус в блюдо для флана, обязательно наклоняйте блюдо, чтобы равномерно покрыть дно и бока.
- Чтобы флан не потрескался, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать из блюда.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В кастрюле с тяжелым дном соедините сахар и воду на среднем огне. Варите, периодически помешивая, пока сахар не растворится и смесь не приобретет темно-янтарный цвет.
3. Вылейте карамельный соус в 9-дюймовую форму для флана, наклоняя ее, чтобы равномерно покрыть дно и бока. Отставьте в сторону.
4. В большой миске взбейте яйца, сгущенное молоко, выпаренное молоко, арахисовое масло и ванильный экстракт до однородности.
5. Вылейте смесь в форму для флана поверх карамельного соуса.
6. Поместите форму для флана в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для флана.
7. Выпекайте в течение 50-60 минут, или пока флан не зарумянится и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
9. Чтобы приготовить соус из арахисового масла, взбейте вместе арахисовое масло, густые сливки, сахарную пудру и соль до однородности.
10. Подавайте флан, полив его сверху соусом из арахисового масла.
Внешний вид и вкус:
Этот арахисовый флан красивого золотистого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Карамельный соус придает блюду насыщенную сладость, а соус из арахисового масла - соленый и ореховый вкус, который идеально дополняет флан. Сочетание сладкого и соленого вкусов делает этот десерт настоящим любимцем публики.
Тип блюда: Десерт, Флан
Основные ингредиенты: Яйца, Арахисовое масло, Молоко