Карамель на арахисовом масле
Карамель на арахисовом масле - декадентское десертное наслаждение
Насладитесь богатым и сливочным вкусом карамели на арахисовом масле - десерта, который удовлетворит вашу тягу к сладкому и заставит вас жаждать большего. В этом десерте идеально сочетаются арахисовое масло, мокко и карамель, что делает его райским лакомством для всех любителей десертов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 стакан густых сливок
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана сваренного кофе
- 1/4 стакана шоколадной стружки
- 1/4 ч.л. соли
- Взбитые сливки и измельченный арахис для гарнира
Советы по приготовлению:
- Чтобы карамель не пригорела, используйте кастрюлю с тяжелым дном.
- Постоянно помешивайте смесь для равномерного приготовления и предотвращения образования комочков.
- Для проверки температуры карамели используйте термометр для конфет.
Процесс приготовления:
1. В кастрюле с тяжелым дном соединить сливки, сахар и сливочное масло. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не закипит. 2. Уменьшите огонь до низкого и добавьте арахисовое масло, кофе, шоколадные чипсы и соль. Перемешивать до тех пор, пока шоколадные чипсы не растают и смесь не станет гладкой.
3. Увеличить нагрев до среднего и варить смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не достигнет температуры 240°F по термометру для конфет.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
5. Разлить смесь в бокалы для подачи и охладить не менее 2 часов или до полного застывания.
6. Перед подачей на стол украсить взбитыми сливками и измельченным арахисом.
Внешний вид и вкус:
Арахисовое масло Мокко Карамель - это богатый и сливочный десерт, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. Гладкая и бархатистая текстура карамели дополняется хрустящим арахисом и пушистыми взбитыми сливками. Вкусы арахисового масла, мокко и карамели идеально сочетаются друг с другом, создавая десерт, который одновременно является сладким и соленым.
