Грушево-миндальный вихрь

Грушево-миндальный вихрь - это восхитительный десерт, в котором сладость груш сочетается с ореховым вкусом миндаля. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит побаловать себя сладким после еды. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 2 спелые груши, очищенные и нарезанные
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. миндального экстракта
- 1 яйцо
- Сахарная пудра для посыпки

Порции: 4
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске для смешивания взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйцо и миндальный экстракт и перемешайте до получения пышной массы. В отдельной миске взбейте миндальную муку, цельнозерновую муку и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до образования теста.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник. Разложите нарезанные груши поверх теста, оставив по краям небольшую кайму. Плотно сверните тесто, начиная с короткого конца. Выложите рулет на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
После того, как грушево-миндальный вихрь испечется, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и орехового вкусов, с мягкой и слоистой текстурой. Внешний вид грушево-миндального кекса имеет красивый золотисто-коричневый цвет, а ломтики сочных груш проглядывают сквозь слои теста. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или уютный вечер.
Тип: Десертное тесто
Основные ингредиенты: Груши, Миндальная мука, Сливочное масло