Грушево-пряничный пирог с кремом
Грушево-пряничный пирог с кремом - это восхитительный десерт, сочетающий теплый, пряный вкус пряников и сладкий, сочный вкус груш. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то праздничная встреча или уютный вечер в кругу близких.
Для приготовления этого вкусного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана крошек пряничного печенья
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 2 спелые груши, очищенные и нарезанные
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске смешайте крошки пряничного печенья и растопленное масло до получения однородной массы. Выдавите смесь в 9-дюймовую форму для пирога, стараясь равномерно покрыть дно и бока. Выпекайте корж в течение 10 минут, затем отложите в сторону для остывания.
Затем приготовьте начинку, соединив в сотейнике нарезанные груши, коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, а груши не станут мягкими. Снимите с огня и дайте остыть.
В отдельной миске взбить тяжелые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков. Сложить в охлажденную грушевую массу до полного объединения. Вылить начинку в остывший пряничный корж и разровнять верх.
Перед подачей охладите пирог не менее 2 часов. Когда пирог будет готов, украсьте его дополнительно нарезанными грушами и посыпьте корицей.
Этот пирог с грушами и пряниками относится к типу десертов, и его три основных ингредиента - груши, крошки пряничного печенья и густые сливки. Внешний вид этого блюда - красивая золотисто-коричневая корочка с кремовой, светло-коричневой начинкой. Вкус - это идеальный баланс сладкого и пряного, сочные груши дополняют теплый пряничный аромат. Этот рецепт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
