Грушевый тарт с корочкой из печенья со специями

Грушевый тарт с корочкой из печенья со специями - это восхитительный десерт, в котором сладость груш сочетается с пикантностью печенья. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого вкусного тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для пряного коржа из печенья:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 яичный желток
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч. л. соли

Для грушевой начинки:

- 4 спелые груши, очищенные и нарезанные
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 ч. ложки соли
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске соедините муку, масло, сахар-песок, коричневый сахар, яичный желток, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не соберется в шар. Выдавите тесто в 9-дюймовую форму для тарталеток, стараясь равномерно покрыть дно и бока. Выпекайте корж 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока корж выпекается, приготовьте грушевую начинку. В отдельной миске соедините нарезанные груши, сахар-песок, кукурузный крахмал, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Перемешайте, пока груши не будут равномерно покрыты.
Когда корж испечется, выньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем вылейте грушевую начинку в корж, равномерно распределяя ее. Выпекайте тарт еще 25-30 минут, или пока груши не станут мягкими, а корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
После того как тарт испечется, выньте его из духовки и дайте остыть не менее 10 минут перед подачей. Это блюдо лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого сверху.
Грушевый тарт с корочкой из печенья со специями - это идеальное сочетание сладкого и пряного вкусов. Корочка получается маслянистой и рассыпчатой, а груши - мягкими и сочными. Специи придают блюду теплый и успокаивающий оттенок, что делает его идеальным для осени или зимы. Это блюдо - отличный способ произвести впечатление на гостей и удовлетворить свой вкус.
Тип: Десертный пирог
Ингредиенты: Груши, мука, масло