Рецепт пекан-флана

Рецепт пекан-флана: Вкусный десерт для любого случая
Ищете десерт, который одновременно сладкий и ореховый? Попробуйте приготовить пекановый флан! Этот кремовый и декадентский десерт идеально подходит для любого случая, от семейного ужина до особого торжества. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить Пекан Флан, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 стакана воды
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока
- 1 банка (12 унций) выпаренного молока
- 4 больших яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан

Советы по приготовлению:

- Для лучшего результата используйте антипригарную форму для флана или 9-дюймовую форму для торта.
- Перед подачей обязательно дайте флану полностью остыть.
- Чтобы приготовить карамельный соус, будьте осторожны, чтобы не пережечь сахар. Следите за ним и постоянно помешивайте.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В небольшой кастрюле соедините сахар и воду. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и не станет золотисто-коричневым.
3. Вылейте карамельный соус на дно формы для флана, наклоняя ее, чтобы равномерно покрыть дно.
4. В большой миске взбейте вместе сгущенное молоко, выпаренное молоко, яйца и ванильный экстракт.
5. Добавьте измельченные орехи пекан.
6. Вылейте смесь в форму для флана.
7. Поместите форму для флана в большую посуду для выпечки и наполните большую посуду горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для флана.
8. Выпекайте в течение 50-60 минут, или пока флан не зарумянится и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
10. После остывания проведите ножом по краям флана, чтобы снять его с противня.
11. Переверните флан на сервировочное блюдо, давая карамельному соусу стечь по верху.
Внешний вид и вкус:
Этот пекановый флан красивого золотисто-коричневого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Карамельный соус добавляет насыщенную сладость к ореховому вкусу орехов пекан. Это идеальный баланс вкусов, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Пекан, Яйца, Молоко