Блинчики с пекановым пирогом

Блинчики с пекановым пирогом - рецепт вкусного десерта
Ищете рецепт аппетитного десерта, который удовлетворит ваш вкус? Посмотрите на эти восхитительные блинчики с пекановым пирогом! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется еще.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для блинчиков:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 1 стакан измельченных орехов пекан
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана кукурузного сиропа
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли

Для начинки:

- Взбитые сливки
- Рубленые орехи пекан

Советы по приготовлению:

- Для приготовления блинчиков используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Аккуратно переверните блинчики лопаточкой, чтобы не порвать их.
- Дайте начинке остыть, прежде чем добавлять ее в блинчики.

Процесс приготовления:

1. В миске взбейте вместе муку, молоко, яйца, соль, сахар и растопленное масло до однородности. Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут.
2. В отдельной миске смешайте измельченные орехи пекан, коричневый сахар, кукурузный сироп, растопленное масло, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
3. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте 1/4 стакана теста в сковороду и перемещайте его, чтобы покрыть дно сковороды. Готовьте 1-2 минуты, пока края не начнут подниматься. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
4. Выложите 2 столовые ложки ореховой начинки на каждый блинчик и загните края, чтобы получился квадрат. Положите блинчики изнаночной стороной вниз на лист для выпечки.
5. Разогрейте духовку до 350°F. Выпекайте блинчики в течение 10-12 минут, пока они не пропекутся.
6. Подавайте блинчики со взбитыми сливками и рублеными орехами.
Внешний вид и вкус:
Блинчики "Пекановый пирог" имеют красивый золотисто-коричневый цвет и сладкий ореховый аромат. Начинка насыщенная и липкая, с идеальным балансом сладости и солености. Сами блинчики легкие и пушистые, с слегка хрустящей корочкой. Взбитые сливки и измельченные орехи пекан сверху придают блюду кремовую и хрустящую текстуру.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Пекан, мука, молоко