Пекановый пирог "Рай"

Пекановый пирог "Рай" - это восхитительный десерт, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие орехи пекан, сладкая карамель и хрустящая корочка. Для приготовления этого райского десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды

Для начинки:

- 1 чашка светлого кукурузного сиропа
- 1 чашка сахарного песка
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 чашки половинок пекана
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В большой миске для смешивания соедините муку и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Постепенно добавляйте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе. Раскатайте тесто и выложите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и отложите в сторону.
В другой миске взбейте вместе кукурузный сироп, сахар, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт. Добавьте половинки орехов пекан. Вылейте смесь в подготовленную форму для пирога.
Выпекайте пирог в течение 50-60 минут или пока начинка не остынет, а корж не станет золотисто-коричневым. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей.
Райский пекановый пирог - это классический южный десерт, который идеально подходит для любого случая. Корочка получается слоистой и маслянистой, а начинка - сладкой и ореховой. Орехи пекан придают пирогу приятный хруст, делая его восхитительным лакомством для ваших вкусовых рецепторов. Это блюдо лучше всего подавать с порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Пекан, кукурузный сироп, сливочное масло