Мятное печенье "Мокко"

Мятное печенье "Мокко" - вкусное праздничное угощение!
Ищете праздничное и вкусное угощение для праздничной вечеринки? Посмотрите на это мятное печенье с мокко! Это печенье - идеальное сочетание насыщенного шоколада, освежающей мяты и сливочной начинки. Кроме того, их легко приготовить, и они обязательно произведут впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (получается 12 сэндвич-печений):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки
- 1/2 стакана измельченных леденцов
- 1/2 стакана сливочного сыра,
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1 ч.л. мятного экстракта
- 2 стакана сахарной пудры

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы убедитесь, что масло и сливочный сыр комнатной температуры.
- Используйте совок для печенья, чтобы получить печенье ровного размера.
- Раздавите леденцы в пластиковом пакете скалкой или используйте кухонный комбайн.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте масло, сахар-песок и коричневый сахар до светлой и пушистой массы.
4. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и взбивайте до получения пышной массы.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
6. Добавьте шоколадные чипсы и измельченные конфеты.
7. Ложкой для печенья отсадите тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
8. Выпекайте 10-12 минут, или пока края не станут твердыми, а центр слегка мягким.
9. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
10. Пока печенье остывает, приготовьте начинку. В большой миске взбейте сливочный сыр и масло до однородности.
11. Добавьте мятный экстракт и сахарную пудру и взбивайте до получения однородной массы.
12. Когда печенье полностью остынет, выложите щедрое количество начинки на нижнюю часть одного печенья и сверху положите другое печенье, чтобы получился сэндвич.
13. Повторите с оставшимся печеньем и начинкой.
14. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
В этом мятном печенье для сэндвичей "Мокко" прекрасно сочетаются темный шоколад и дробленые леденцы. Начинка кремовая, с освежающим мятным вкусом, который идеально дополняет насыщенное шоколадное печенье. Это печенье обязательно произведет впечатление на ваших гостей и станет прекрасным дополнением к любому праздничному десертному столу.
Тип блюда: Десерт, Печенье
Основные ингредиенты: Шоколад, мята, сливочный сыр