Мятные пирожные
Мятные пирожные - декадентское наслаждение!
Насладитесь райским вкусом пирожных "Пепперминт Патти" - идеальным сочетанием насыщенного шоколада и освежающей мяты. Эти пирожные - идеальное угощение для любого случая, будь то вечеринка или уютный вечер дома. Рецепт прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.
Ингредиенты (на 12 порций):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 12 мятных мини-пирожных, развернутых
Советы по приготовлению:
- Используйте яйца комнатной температуры для лучшего смешивания.
- Просейте муку и какао-порошок, чтобы избежать образования комочков.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать пирожные жесткими.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите пергаментной бумагой 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте вместе растопленное масло и сахар до однородности.
4. Добавьте яйца и ванильный экстракт в масляную смесь и взбейте до однородности.
5. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения.
6. Вылейте половину теста в подготовленную форму и равномерно распределите его.
7. Выложите мятные лепешки поверх теста, оставляя между ними небольшой промежуток.
8. Вылейте оставшееся тесто на мятные пирожные и равномерно распределите его.
9. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
10. Дайте пирожным полностью остыть на сковороде перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Мятные пирожные - это визуальное удовольствие с насыщенным, темным шоколадным цветом и проступающим сквозь него слоем миниатюрных мятных пирожных. Пирожные имеют мягкую текстуру и идеальный баланс сладости и мятной свежести. Сочетание шоколада и мяты - это райское сочетание, поэтому эти пирожные понравятся всем.
Тип: Десерт, Пирожные
Основные ингредиенты: Шоколад, Мята, Мука
