Торт "Райская пинья-колада"

Торт "Райская пинья-колада" - это тропический десерт, который одним укусом перенесет вас на райский остров. Этот торт идеально подходит для любого случая, от летнего барбекю до вечеринки по случаю дня рождения. Сочетание ананаса, кокоса и рома заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости.
Ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана рома
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана рома
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Измельченный кокос и кусочки ананаса для украшения
Порции: 12
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Ананас, Кокос, Ром

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Взбейте миксером масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
- Просейте сухие ингредиенты вместе, чтобы избежать комочков в тесте.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе торт будет жестким.
- Дайте торту полностью остыть перед нанесением глазури.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые формы для торта.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте масло с сахаром до светлой и пушистой массы.
4. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
5. В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, ананасовый сок, ром и ванильный экстракт.
6. Добавьте сухие и влажные ингредиенты к масляной смеси, чередуя их и перемешивая до полного объединения.
7. Равномерно распределите тесто между подготовленными противнями и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Дайте пирожным остыть на сковороде в течение 10 минут, затем выньте их из сковороды и дайте им полностью остыть на решетке.
9. Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло до светлого и пушистого состояния.
10. Постепенно добавляйте сахарную пудру, чередуя с кокосовым молоком, ананасовым соком, ромом и ванильным экстрактом, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
11. Поместите один слой торта на сервировочное блюдо и нанесите сверху слой глазури.
12. Положите сверху второй слой торта и покройте глазурью верх и бока торта.
13. Украсьте измельченным кокосом и кусочками ананаса.
14. Перед подачей охладите торт не менее 30 минут.
Внешний вид:
Райский торт "Пинья Колада" представляет собой двухслойный торт с кремовой белой глазурью, украшенный измельченным кокосом и кусочками ананаса. Сам торт светло-желтого цвета с влажной и пушистой текстурой.
Вкус:
Райский торт "Пинья Колада" - это тропическое наслаждение, бурлящее вкусом. Сочетание ананаса, кокоса и рома создает сладкий и терпкий вкус, который идеально подходит для любого случая. Торт получается влажным и пушистым, а глазурь - сливочной и насыщенной. Этот торт обязательно перенесет вас на райский остров одним лишь укусом.