Ананасово-кокосовый торт

Ананасово-кокосовый торт - это восхитительный десерт, сочетающий тропический вкус ананаса и кокоса. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить ананасово-кокосовый торт, который получается влажным, ароматным и простым в приготовлении.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан консервированного измельченного ананаса, слитого
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана подслащенного измельченного кокоса

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.
- С помощью миксера взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы.
- Осторожно добавьте ананас и кокосовое молоко, чтобы не перепутать.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой 9-дюймовую форму для торта.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
4. Вбейте яйца, по одному за раз, затем добавьте ванильный экстракт.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения.
6. Добавьте измельченный ананас и кокосовое молоко до равномерного распределения.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта и посыпьте сверху измельченным кокосом.
8. Выпекать 35-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
9. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Этот ананасово-кокосовый торт красивого золотистого цвета с легкой и пушистой текстурой. Измельченный кокос сверху придает ему приятный хруст и легкую сладость. Торт обладает тропическим вкусом, который одновременно освежает и насыщает. Он идеально подходит для летнего десерта или для любого случая, когда вы хотите произвести впечатление на своих гостей.
Тип: Десертный торт
Основные ингредиенты: Ананас, Кокос, Мука