Ананасово-кокосовый коблер с орехами макадамия

Ананасово-кокосовый коблер с орехами макадамия - восхитительный десерт, сочетающий тропический вкус ананаса и кокоса с ореховым хрустом орехов макадамия. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого ананасово-кокосового коблера с орехами макадамия вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

- 1 банка ананасов (20 унций)
- 1 чашка сладкого измельченного кокосового ореха
- 1/2 чашки орехов макадамия, измельченных
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начинки:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана сладкого измельченного кокоса
- 1/2 стакана орехов макадамия, рубленых
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
Для начала разогрейте духовку до 350°F. С ананасов слейте жидкость и сохраните сок. В большой миске соединить кусочки ананаса, измельченный кокос, измельченные орехи макадамия, сахар, кукурузный крахмал, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешать и вылить в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
В другой миске соединить муку, сахар, измельченный кокос, измельченные орехи макадамия, растопленное масло, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешать, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Посыпать начинку.
Выпекать 35-40 минут или до тех пор, пока начинка не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться. Перед подачей остудите в течение нескольких минут.
Этот ананасово-кокосовый коблер с макадамией представляет собой идеальное сочетание сладкого и орехового вкусов. Начинка сочная и насыщенная тропическими ароматами, а начинка хрустящая и рассыпчатая, с ореховой ноткой орехов макадамия. Этот десерт лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого.