Лимонное наслаждение с итачио

Лимонное наслаждение с итачио: Освежающий и ореховый десерт
Ищете десерт, который был бы одновременно освежающим и ореховым? Попробуйте приготовить фисташково-лимонный десерт! Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит сочетание терпкого и орехового вкусов. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот вкусный десерт всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 стакан очищенных фисташек
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте несоленое сливочное масло, чтобы контролировать соленость десерта.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить фисташки в мелкий порошок.
- Перед выпечкой охладите тесто не менее 30 минут, чтобы оно не слишком растекалось.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, молотые фисташки и соль.
3. В отдельной миске взбейте сливочное масло, сахарный песок и сахарную пудру до светлой и пушистой массы. Добавьте яичный желток, лимонную цедру и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
4. Постепенно добавьте мучную смесь к масляной, перемешивая до полного объединения.
5. Скатайте тесто в шарики размером 1 дюйм и выложите их на подготовленный лист для выпечки, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
6. Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
7. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Фисташково-лимонные лакомства - это маленькие круглые печенья светло-зеленого цвета из-за молотых фисташек. Оно имеет слегка хрустящую текстуру снаружи и мягкую, жевательную текстуру внутри. Лимонная цедра придает печенью пикантный вкус, который дополняет ореховый вкус фисташек. Это печенье идеально подходит для легкого и освежающего десерта или перекуса.
Тип блюда: Десертное печенье
Основные ингредиенты: Фисташки, лимон, масло