Фисташково-розовый крем-брюле

Фисташково-розовый крем-брюле - восхитительный десерт, сочетающий ореховый вкус фисташек с цветочным ароматом розовой воды. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит побаловать себя богатыми и сливочными десертами.

Для приготовления этого фисташкового крем-брюле с розовой водой вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана фисташек, мелко нарезанных
- 1 столовая ложка розовой воды
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка коричневого сахара

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле нагрейте сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченные фисташки и розовую воду. Дайте смеси настояться в течение 10 минут.
В отдельной миске взбейте яичный желток, сахар-песок и ванильный экстракт до однородной массы. Медленно влейте фисташково-сливочную смесь в желтковую, постоянно взбивая.
Перелейте смесь в рамекин и поместите его в форму для выпечки. Наполните форму горячей водой, пока она не поднимется на половину до краев рамекина. Выпекайте в течение 30-35 минут или пока заварной крем не застынет.
Выньте рамекин из формы для выпечки и дайте ему остыть до комнатной температуры. Посыпьте коричневый сахар поверх заварного крема и с помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования хрустящей корочки.
Фисташково-розовый крем-брюле - это идеальное сочетание сливочного, орехового и цветочного вкусов. Внешний вид блюда элегантный и изысканный, с золотисто-коричневой корочкой поверх сливочного заварного крема. Это блюдо идеально подходит для особых случаев или в качестве сладкого угощения после еды.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, Фисташки, Розовая вода