deepl_no_title.

deepl_no_title.

- Перед выпечкой дайте макаронам отдохнуть в течение 30 минут, чтобы на поверхности образовалась кожица.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 300°F (150°C).
2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
3. В кухонном комбайне измельчить сахарную пудру, миндальную муку и молотые фисташки до получения мелкой крошки.
4. Просеять смесь в миску и отложить в сторону.
5. В отдельной миске взбить яичные белки до образования пены.
6. Добавить винный камень и продолжать взбивать до образования мягких пиков.
7. Постепенно добавить сахарный песок и взбивать до образования жестких пиков.
8. Добавить розовую воду и розовый пищевой краситель и взбивать до объединения.
9. Добавить сухие ингредиенты, пока смесь не станет гладкой и блестящей.
10. Перенести смесь в кондитерский мешок и отсадить небольшие круги на подготовленный лист для выпечки.
11. Постучите по листу для выпечки, чтобы удалить пузырьки воздуха.
12. Дайте макаронам отдохнуть в течение 30 минут, чтобы на их поверхности образовалась корка.
13. Выпекать 15-18 минут, или до тех пор, пока макароны не схватятся и не образуют ножки.
14. Дайте макаронам полностью остыть, прежде чем снимать их с листа для выпечки.
15. Для приготовления начинки взбейте сливочное масло до кремообразного состояния.
16. Постепенно добавить сахарную пудру и взбить до однородности.
17. Добавьте розовую воду и розовый пищевой краситель и взбивайте до объединения.
18. Переложить начинку в кондитерский мешок и отсадить на плоскую сторону половины макарон.
19. Скрепите macarons оставшимися половинками.
20. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фисташковые макароны с розовой водой - красивый и нежный десерт, который произведет впечатление на ваших гостей. Макароны имеют хрустящую внешнюю оболочку и мягкую и жевательную внутреннюю поверхность. Начинка кремовая, сладкая, с тонким оттенком розовой воды. Сочетание фисташек и розовой воды придает этим макаронам неповторимый и восхитительный вкус, который заставит вас захотеть еще.