Рецепт жареной утки в сливовой глазури
Рецепт жареной утки в сливовой глазури:
Если вы ищете аппетитное блюдо, которое непременно произведет впечатление на ваших гостей, обратите внимание на этот рецепт жареной утки в сливовой глазури. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 1 целая утка (около 4-5 фунтов)
- 1/2 стакана сливового джема
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Обязательно удалите лишний жир с утки перед приготовлением.
- Надрежьте кожу утки острым ножом, чтобы жир вытопился, а кожа стала хрустящей.
- Каждые 15 минут поливайте утку сливовой глазурью, чтобы она получилась ароматной и сочной.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте сливовый джем, соевый соус, рисовый уксус, мед, тертый имбирь и измельченный чеснок.
3. Приправьте утку солью и перцем, затем положите ее на противень для запекания.
4. Кисточкой смажьте утку сливовой глазурью, стараясь покрыть ее равномерно.
5. Запекайте утку в духовке в течение 1 1/2 - 2 часов, поливая ее сливовой глазурью каждые 15 минут.
6. Когда утка будет готова, выньте ее из духовки и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут перед разделкой.
Внешний вид и вкус:
Эта жареная утка в сливовой глазури - потрясающее блюдо, которое поразит ваших гостей красивой золотисто-коричневой кожей и сочным мясом. Сладкая и терпкая сливовая глазурь прекрасно дополняет богатый и пикантный вкус утки. Мясо нежное и сочное, а хрустящая кожица придает восхитительный хруст каждому кусочку.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Утка
- Сливовый джем
- Соевый соус
В заключение хочу сказать, что этот рецепт жареной утки в сливовой глазури обязательно должен попробовать каждый, кто любит вкусные и ароматные блюда. Благодаря идеальному сочетанию сладкого и соленого вкусов, это блюдо обязательно станет любимым в вашем доме.
