Горшочек с колбасой и квашеной капустой по-польски

Горшочек с колбасой и квашеной капустой по-польски - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного семейного ужина. Это блюдо представляет собой сочетание сочных сосисок, терпкой квашеной капусты и множества ароматных специй, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 польские колбаски
- 1 чашка квашеной капусты
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/2 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/2 чашки нарезанного кубиками картофеля
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тмина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками лук, морковь и картофель и жарьте в течение 5 минут до легкого размягчения. Добавьте сосиски и готовьте еще 5 минут, пока они не подрумянятся со всех сторон.
Затем добавьте квашеную капусту, куриный бульон, паприку, семена тмина, соль и перец. Перемешайте все вместе и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими, а сосиски не будут полностью готовы.
Готовое блюдо представляет собой красивое сочетание цветов и текстур. Сосиски сочные и ароматные, а квашеная капуста придает им пикантный и слегка кисловатый вкус. Овощи мягкие и нежные, а специи придают теплый и успокаивающий аромат.
Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или посиделок с друзьями. Его легко приготовить и можно подавать с корочкой хлеба или картофельным пюре.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Польские колбаски, квашеная капуста, картофель