Рецепт ветчины в глазури с омегранатовым мармеладом
Рецепт ветчины в глазури с омегранатовым мармеладом: Вкусный поворот к классическому блюду
Ищете уникальный и ароматный способ приготовления праздничной ветчины? Обратите внимание на рецепт ветчины с гранатовым мармеладом и глазурью! Это блюдо идеально подходит для любого особого случая и обязательно поразит ваших гостей своим сладким и терпким вкусом.
Ингредиенты:
- 1 полностью приготовленный окорок (8-10 фунтов)
- 1 чашка гранатового мармелада
- 1/4 чашки дижонской горчицы
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки яблочного уксуса
- 1/4 чашки апельсинового сока
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
Порции: 8-10
Советы по приготовлению:
- Для этого рецепта выбирайте полностью готовый окорок, так как это сэкономит ваше время и обеспечит прожарку окорока.
- Чтобы приготовить глазурь, соедините все ингредиенты в небольшой кастрюле и варите на среднем огне, пока смесь не станет густой и пузырящейся.
- Во время приготовления обязательно смазывайте ветчину глазурью каждые 15-20 минут, чтобы обеспечить равномерное покрытие и аромат.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. Поместите окорок в большую форму для запекания и проведите по поверхности острым ножом.
3. Кисточкой смажьте окорок глазурью, стараясь покрыть его равномерно.
4. Запекайте окорок в течение 2-2 1/2 часов, поливая его глазурью каждые 15-20 минут.
5. Когда окорок полностью приготовится, выньте его из духовки и дайте отдохнуть в течение 10-15 минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Ветчина, глазированная гранатовым мармеладом, имеет красивый темно-коричневый цвет, с блестящей и липкой глазурью, которая придает ей яркий цвет и аромат. Сама ветчина нежная и сочная, со сладким и терпким вкусом, который прекрасно уравновешивается солеными нотками ветчины. Это блюдо обязательно понравится всем и прекрасно подойдет для любого особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Ветчина, гранатовый мармелад, дижонская горчица
