Рецепт ветчины в глазури с терияки

Рецепт ветчины в глазури с терияки: Вкусный поворот к классическому блюду
Ищете новый способ насладиться ветчиной? Попробуйте этот рецепт гранатовой глазированной ветчины с терияки! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. В этом блюде идеально сочетаются азиатские и средиземноморские ароматы, что делает его уникальным и вкусным дополнением к любой трапезе.

Ингредиенты:

- 1 полностью приготовленный окорок (7-8 фунтов)
- 1 чашка гранатового сока
- 1/2 чашки соуса терияки
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки дижонской горчицы
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки свежей петрушки
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки свежей петрушки

. 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченной свежей мяты
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 1/4 чашки измельченного свежего тимьяна
- 1/4 чашки измельченного свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу
Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта обязательно используйте полностью готовую ветчину.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ветчина нагрета до нужной температуры.
- Каждые 15-20 минут смазывайте окорок глазурью, чтобы он был равномерно покрыт.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. В большой миске взбейте вместе гранатовый сок, соус терияки, мед, коричневый сахар, дижонскую горчицу, соевый соус, оливковое масло и травы.
3. Положите окорок в форму для запекания и смажьте его глазурью.
4. Запекайте окорок в течение 2-3 часов, поливая его глазурью каждые 15-20 минут.
5. Когда окорок пропечется и глазурь карамелизуется, выньте его из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Ветчина, глазированная гранатовым терияки, представляет собой красивое блюдо с глубоким, насыщенным цветом и глянцевой поверхностью. Глазурь прекрасно карамелизуется в духовке, создавая неотразимую сладковато-соленую корочку. Сама ветчина нежная и сочная, с тонким ароматом дымка, который прекрасно сочетается со сладкой и терпкой глазурью. Свежая зелень придает яркую травянистую нотку, которая уравновешивает богатство ветчины и глазури.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Ветчина, гранатовый сок, соус терияки