Тушеная свинина с фасолью

Тушеная свинина с фасолью - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо готовится из нежной свинины, пикантной фасоли и множества ароматных специй, которые вместе создают вкусное и сытное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта свиной лопатки, нарезанной кусочками
- 1/2 чашки консервированной белой фасоли, слитой и промытой
- 1/2 чашки консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/2 чайной ложки тмина
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте свинину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Выньте свинину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте до размягчения овощей, около 5 минут. Добавьте копченую паприку и кумин и готовьте еще минуту.
Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и белую фасоль и перемешайте. Верните свинину в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Накройте кастрюлю и варите около 30 минут, или пока свинина не станет нежной, а ароматы не соединятся.
Когда рагу будет готово, приправьте его солью и перцем по вкусу. Подавайте рагу горячим, по желанию украсив свежей зеленью.
Это тушеное мясо со свининой и фасолью - уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Свинина нежная и ароматная, а фасоль придает ей приятную текстуру и земляной вкус. Специи и овощи придают блюду глубину и сложность, делая его настоящим любимцем публики.
Тип: Комфортная еда
Основные ингредиенты: Свинина, Фасоль, Специи