Гуляш из свинины и капусты

Гуляш из свинины и капусты - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо - классический венгерский рецепт, который любят многие. Сочетание нежной свинины и пикантной капусты создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.

Для приготовления гуляша из свинины с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свиной лопатки, нарезанной на кусочки
- 1 головка капусты, нашинкованная
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чашка говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу
- Сметана и рубленая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-сильном огне и добавьте свинину. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте капусту и готовьте, пока она не начнет увядать.
Затем добавьте томатную пасту, паприку и семена тмина и перемешайте. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Верните свинину в кастрюлю и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 45 минут - час, или пока свинина не станет нежной, а капуста не прожарится.
Когда гуляш из свинины и капусты будет готов, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим, украсив сметаной и рубленой петрушкой.
Это блюдо - идеальный пример комфортной еды с ее теплым и сытным вкусом. Нежная свинина и пикантная капуста создают вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Внешний вид блюда - деревенский и привлекательный, насыщенные цвета свинины и капусты создают красивый контраст. Вкус - пикантный и слегка сладковатый, с легкой ноткой дымка от паприки. В целом, этот гуляш из свинины и капусты - обязательное блюдо для тех, кто ищет вкусную и уютную еду.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Свинина, Капуста, Паприка