Гуляш из свинины и картофеля с паприкой

Гуляш из свинины и картофеля с паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного домашнего ужина. Это блюдо - классический венгерский рецепт, который любят многие. Сочетание нежной свинины, картофеля и паприки создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится каждому.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свиной лопатки, порезанной на кусочки
- 4 средних картофелины, очищенные и порезанные кубиками
- 1 большая луковица, порезанная
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки паприки
- 1 чайная ложка тмина
- 2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте свинину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Выньте свинину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте паприку и семена тмина и готовьте еще минуту. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, томатную пасту и картофель и перемешайте.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 30 минут, или пока картофель не станет мягким, а свинина не прожарится. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Это блюдо лучше всего подавать горячим, украсив свежей петрушкой или кинзой. Гуляш из свинины и картофеля с паприкой - это уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Нежная свинина и картофель прекрасно приправлены насыщенным и дымным ароматом паприки, что делает это блюдо поистине любимым.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Свинина, картофель, паприка