Тушеная свинина и картофель с паприкой

Тушеная свинина и картофель с паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо готовится из нежной свинины, картофеля и щедрого количества паприки, которая придает ему дымный и слегка пряный аромат.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 фунта свиной лопатки, порезанной на кусочки
- 1 картофелина среднего размера, очищенная и порезанная кубиками
- 1/2 луковицы, порезанная
- 1 зубчик чеснока, порезанный
- 1 столовая ложка паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка куриного бульона

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте свинину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте свинину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель, паприку, соль и черный перец и перемешайте. Добавьте куриный бульон и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и добавьте подрумяненную свинину обратно в кастрюлю. Накройте кастрюлю и варите около 30 минут, или пока картофель не станет мягким, а свинина не прожарится до конца.
Тушеная свинина и картофель с паприкой - утешительное и сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Рагу обладает насыщенным и пикантным вкусом, который дополняется дымным и слегка пряным вкусом паприки. Нежная свинина и мягкий картофель создают сытное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.
Тип блюда: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Свинина, Картофель, Паприка