Свиные отбивные в грибном креме
Свиные отбивные в грибном креме - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных свиных отбивных, которые готовятся до совершенства, а затем заливаются богатым и сливочным грибным соусом. Сочетание нежной свинины и пикантных грибов создает вкусовой взрыв, который заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 свиные отбивные на кости
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 8 унций грибов, нарезанных
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка густых сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)
Для начала приправьте свиные отбивные солью и перцем. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свиные отбивные и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или до образования румяной корочки. Выньте свиные отбивные из сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте 2-3 минуты или до размягчения. Добавьте грибы и готовьте еще 3-4 минуты, или пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения. Готовьте 5-7 минут, или пока жидкость не уменьшится наполовину. Влейте сливки и продолжайте варить еще 5-7 минут, или пока соус не загустеет.
Верните свиные отбивные в сковороду и выложите на них грибной соус. Готовьте еще 2-3 минуты, или пока свиные отбивные не прожарятся, а соус не начнет пузыриться.
По желанию украсьте свежей петрушкой и подавайте горячими.
Блюдо "Свиные отбивные в грибном креме" - это идеальное сочетание пикантного и сливочного вкусов. Нежные свиные отбивные прекрасно дополняются богатым и ароматным грибным сливочным соусом. Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина или для приема гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Свиные отбивные, грибы, сливки
