Свиные отбивные со сливочной горгонзолой
Свиные отбивные со сливочной горгонзолой - вкусный и простой рецепт
Ищете вкусный и простой рецепт, который впечатлит ваших гостей? Посмотрите на свиные отбивные со сливочной горгонзолой! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто быстрое и легкое будничное блюдо.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 свиные отбивные на кости
- Соль и перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана раскрошенного сыра Горгонзола
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
Для начала натрите свиные отбивные солью и перцем. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свиные отбивные и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, или пока они не подрумянятся и не прожарятся.
Выньте свиные отбивные из сковороды и отложите в сторону. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду тяжелые сливки. Готовьте 2-3 минуты, или пока сливки слегка не загустеют.
Добавьте в сковороду сыр горгонзола и перемешайте до расплавления. Верните свиные отбивные в сковороду и выложите сверху сливочный соус из горгонзолы.
Гарнировать рубленой свежей петрушкой и сразу же подавать.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто быстрое и легкое будничное блюдо. Свиные отбивные получаются нежными и сочными, а сливочный соус из горгонзолы придает им насыщенный и пикантный вкус, который непременно произведет впечатление.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Свиные отбивные
- Сыр Горгонзола
- Сливки
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением приправьте свиные отбивные солью и перцем.
- Готовьте свиные отбивные, пока они не подрумянятся и не прожарятся.
- Добавьте в сковороду густые сливки и готовьте до загустения, а затем добавьте сыр Горгонзола.
Внешний вид и вкус:
Свиные отбивные красиво подрумяниваются и покрываются сливочным соусом Горгонзола, насыщенным и терпким. Блюдо украшено свежей петрушкой, которая придает блюду яркий цвет и свежесть. Свиные отбивные получаются нежными и сочными, а соус придает блюду вкус и аромат.
