Тушеная фасоль с колбасой по-португальски

Тушеная фасоль с колбасой по-португальски - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо - классический португальский рецепт, который любят многие. Сочетание фасоли и колбасы создает вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт копченой колбасы, нарезанной кусочками
- 2 банки почечной фасоли, осушенной и промытой
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанную колбасу и готовьте, пока она не подрумянится с обеих сторон. Выньте колбасу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте паприку и кумин и перемешайте.
Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и почечную фасоль. Перемешайте и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю вареную колбасу и перемешайте.
Накройте кастрюлю и варите рагу 20-30 минут, или пока фасоль не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Тушеная фасоль с колбасой по-португальски - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание фасоли и колбасы создает сытное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Рагу обладает насыщенным и пикантным вкусом, который усиливается благодаря специям и травам, используемым в рецепте. Внешний вид блюда теплый и привлекательный, а яркие цвета фасоли и колбасы создают красивый контраст. Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина или для приема гостей.
Тип: Тушеное блюдо
Основные ингредиенты: Копченая колбаса, почечная фасоль, нарезанные кубиками помидоры