Птица в итальянском винном соусе

Птица в итальянском винном соусе - восхитительное блюдо, сочетающее в себе сочный вкус курицы и насыщенный вкус итальянского вина. Это блюдо идеально подходит для особого случая или романтического ужина на двоих. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 стакана сухого белого вина
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 2 зубчика чеснока, рубленые
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 350°F.
2. В неглубокой посуде соединить муку, соль и перец. Обмакнуть куриные грудки в мучную смесь, стряхивая излишки.
3. В большой сковороде нагреть оливковое масло на средне-высоком огне. Добавить куриные грудки и готовить по 3-4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Вынуть курицу из сковороды и переложить в форму для запекания.
5. В ту же кастрюлю добавить белое вино, куриный бульон, петрушку, чеснок, орегано и базилик. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 5 минут.
6. Вылейте винный соус на курицу в форме для запекания.
7. Запекать курицу в течение 20-25 минут, до готовности.
8. Подавать птицу в итальянском винном соусе горячей, украсив свежей петрушкой.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной курицы и ароматного итальянского винного соуса. Курица получается сочной и сочной, а винный соус придает ей насыщенный, пикантный вкус. Внешний вид блюда элегантен и аппетитен: золотисто-коричневые куриные грудки и яркий зеленый гарнир из петрушки. В целом, "Птица в итальянском винном соусе" - это вкусное и эффектное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.