Мастава из тыквы и чечевицы с кокосовым молоком и карри

Мастава из тыквы и чечевицы с кокосовым молоком и карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание чечевицы, тыквы, кокосового молока и карри, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана чечевицы
- 1/2 стакана тыквы, нарезанной кубиками
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 чайной ложки порошка карри
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана воды

Для начала промойте чечевицу и замочите ее в воде минимум на 30 минут. В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанную кубиками тыкву. Готовьте в течение 5 минут, пока тыква слегка не подрумянится. Добавьте чечевицу, воду, соль и черный перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Как только чечевица сварится, добавьте кокосовое молоко и порошок карри. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут, пока ароматы не соединятся. Подавайте горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом маставы из тыквы и чечевицы с кокосовым молоком и карри.
Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Сливочная текстура кокосового молока и нежная чечевица и тыква делают это блюдо идеальной пищей для утех.
Мастава из тыквы и чечевицы с кокосовым молоком и карри - это веганское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и вкусную пищу. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть подано с рисом или хлебом.
Тип блюда: Веганское карри
Основные ингредиенты: Чечевица, Тыква, Кокосовое молоко