Рецепт тарта с тыквой и орехами

Рецепт тарта с тыквой и орехами: Вкусный осенний десерт
Тыквенно-пекановый пирог - это классический осенний десерт, который сочетает в себе богатый вкус тыквы и орехов пекан в маслянистой корочке. Этот десерт идеально подходит для Дня благодарения или любого другого осеннего мероприятия. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусный тыквенно-пекановый пирог, который произведет впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты (на 8 персон):

Для коржа:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. ледяной воды

Для начинки:

- 1 банка (15 унций) тыквенного пюре
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана густых сливок
- 2 яйца
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
- 1 стакан орехов пекан, измельченных

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешивайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
3. Добавьте яичный желток и ледяную воду и перемешайте, пока тесто не соберется в одно целое. Сформируйте из теста шар и расплющите его в диск. Заверните его в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Вдавите тесто в дно и бока сковороды. Обрежьте излишки теста.
5. В миске среднего размера взбейте вместе тыквенное пюре, коричневый сахар, жирные сливки, яйца, корицу, имбирь, мускатный орех и соль до однородности.
6. Вылейте начинку в подготовленный корж. Посыпьте сверху измельченными орехами пекан.
7. Выпекайте 45-50 минут, или пока начинка не остынет, а корж не станет золотисто-коричневым. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Тыквенно-пекановый тарт - это красивый десерт с золотисто-коричневой корочкой и сливочной тыквенной начинкой. Измельченные орехи пекан сверху добавляют приятный хруст и ореховый вкус. Начинка богатая и сливочная с идеальным балансом специй. Корочка маслянистая и хрустящая, что делает ее идеальным дополнением к начинке.
Тип блюда:
Тыквенно-пекановый тарт - это десертное блюдо.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента этого блюда: тыквенное пюре, орехи пекан и густые сливки.