Тыква и шалфей

Тыква и шалфей - сытный и вкусный суп
Тыква и шалфей - идеальный осенний суп, который согреет вас в прохладный день. Этот сливочный и ароматный суп готовится из свежей тыквы, шалфея и других вкусных ингредиентов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Вот как приготовить этот вкусный суп.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 небольшая тыква, очищенная и нарезанная кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки куриного или овощного бульона
- 1 чашка густых сливок
- 1 столовая ложка свежего шалфея, измельченного
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую тыкву.
- Используйте острый нож, чтобы очистить тыкву от кожуры и нарезать ее кубиками.
- Используйте большую кастрюлю для приготовления супа, чтобы избежать проливания.
- Используйте погружной блендер для приготовления супа-пюре.

Инструкции:

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до мягкости и аромата.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву и шалфей и перемешайте. Готовьте 5-7 минут, пока тыква слегка не размягчится.
3. Добавьте в кастрюлю куриный или овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
4. Используйте погружной блендер, чтобы пюрировать суп до однородности. Добавьте густые сливки и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежим шалфеем.
Внешний вид и вкус:
Тыква и шалфей - это кремовый и бархатистый суп красивого оранжевого цвета. Суп обладает насыщенным и соленым вкусом с нотками сладости от тыквы. Свежий шалфей придает супу ароматную и земляную нотку, делая его идеальным осенним блюдом.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Тыква, шалфей, сливки
В заключение хочу сказать, что суп с тыквой и шалфеем - это вкусный и сытный суп, который идеально подходит для осени. Благодаря своей кремовой текстуре и пикантному вкусу, этот суп обязательно станет любимым в семье. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом осени в тарелке!