Борщ из тыквы с яблоками и шалфеем

Борщ из тыквы с яблоками и шалфеем: вкусный осенний суп
Ищете сытный и ароматный суп, который согреет вас в прохладный осенний день? Обратите внимание на этот вкусный рецепт тыквенного борща с яблоками и шалфеем! В этом супе идеально сочетаются сладкое и соленое: землистый вкус тыквы дополняется терпкостью яблок и ароматными нотками шалфея.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 небольшая тыква, очищенная и нарезанная кубиками
- 2 яблока, очищенные и нарезанные кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка воды
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка свежего шалфея, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте тыкву и яблоки и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте в кастрюлю овощной бульон, воду и шалфей. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока тыква не станет мягкой.
Как только суп будет готов, используйте погружной блендер или переложите его в блендер и пюрируйте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Этот борщ из тыквы с яблоками и шалфеем - идеальный осенний суп, одновременно полезный и вкусный. Суп имеет красивый оранжевый цвет и бархатистую текстуру. Сочетание тыквы и яблок придает ему сладковато-терпкий вкус, а шалфей добавляет тонкий земляной аромат. Подавайте его со сметаной и корочкой хлеба для полноценного обеда.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Тыква, Яблоко, Шалфей