Кубдари из тыквы с теплыми специями и масляной корочкой
Кубдари из тыквы с теплыми специями и масляной корочкой - вкусное грузинское блюдо, которое идеально подходит для осени. Это блюдо - сочетание теплых специй и маслянистой корочки, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/2 стакана измельченного лука
- 1/2 стакана измельченной петрушки
- 1/2 стакана измельченной кинзы
- 1/2 стакана измельченного укропа
- 1/2 стакана измельченного зеленого лука
- 1/2 стакана измельченного чеснока
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов. 1/2 чашки измельченных грецких орехов
- 1/2 чашки зерен граната
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 столовая ложка паприки
Этот рецепт рассчитан на 6-8 человек.
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске соедините муку, масло и теплое молоко. Смешайте до образования теста. Отложите в сторону.
В другой миске соедините тыквенное пюре, измельченный лук, петрушку, кинзу, укроп, зеленый лук, чеснок, грецкие орехи и зерна граната. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, черный перец, кумин, кориандр и паприку. Перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо соединены.
Разделите тесто на 6-8 равных частей. Скатайте каждую часть в шар. Расплющите каждый шар в диск. Выложите тыквенную смесь в центр каждого диска. Сложите края диска поверх тыквенной смеси, формируя шар. Слегка надавите на шарик, чтобы приплюснуть его.
Выложите шарики на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 25-30 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Тыквенный кубдари с теплыми специями и маслянистой корочкой - это пикантное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Теплые специи и маслянистая корочка создают восхитительное сочетание, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для уютного осеннего ужина или праздничных посиделок.
Тип блюда: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Тыква, теплые специи, маслянистая корочка
