Рецепт тыквенного пирога Флан

Рецепт тыквенного пирога Флан: Вкусный поворот к классическому десерту
Ищете уникальный и вкусный десерт для следующего званого ужина? Посмотрите на этот рецепт аппетитного тыквенного пирога Флан! Этот десерт представляет собой идеальное сочетание двух классических десертов - тыквенного пирога и флана - и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 1 чашка тыквенного пюре
- 1 банка сгущенного молока
- 1 чашка цельного молока
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 чашки сахарного песка

Советы по приготовлению:

- Используйте блендер или кухонный комбайн, чтобы смешать ингредиенты вместе для получения гладкой и кремообразной текстуры.
- Обязательно смажьте форму для выпечки перед тем, как вылить смесь, чтобы предотвратить пригорание.
- Дайте флану полностью остыть перед подачей на стол, чтобы обеспечить идеальную текстуру.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте вместе тыквенное пюре, сгущенное молоко, цельное молоко, яйца, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех, имбирь и соль до получения однородной массы.
3. В отдельной кастрюле нагрейте сахар-песок на среднем огне, пока он не расплавится и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
4. Вылейте растопленный сахар в 9-дюймовую форму для выпечки, наклоняя ее, чтобы равномерно покрыть дно.
5. Вылейте тыквенную смесь в форму для выпечки поверх карамелизованного сахара.
6. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для выпечки.
7. Выпекайте 50-60 минут, или пока флан не зарумянится и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Выньте форму для выпечки из водяной бани и дайте ей остыть до комнатной температуры.
9. После охлаждения охладите флан как минимум 2 часа или на ночь.
10. Для подачи проведите ножом по краям формы для выпечки, чтобы разрыхлить флан, затем переверните его на сервировочное блюдо.
Внешний вид и вкус:
Этот тыквенный пирог-флан красивого золотистого цвета с гладкой и кремовой текстурой. Карамелизированный сахар на дне придает блюду восхитительную сладость, а тыква и специи придают ему теплый и успокаивающий вкус. Этот десерт представляет собой идеальное сочетание двух классических десертов и обязательно понравится вашим гостям.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Тыква, Молоко, Яйца