Плов из тыквы с душистыми специями и изюмом

Плов из тыквы с душистыми специями и изюмом - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность рисового плова, который готовится с тыквой, ароматными специями и изюмом. Это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки риса басмати
- 1 маленькая тыква, очищенная и нарезанная кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка семян кумина
- 1 чайная ложка семян кориандра
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 1/2 чайной ложки порошка кардамона
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки изюма
- 3 чашки овощного бульона
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла

Для начала, промойте рис в холодной воде и отложите его в сторону. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне и добавьте семена кумина и кориандра. Готовьте в течение минуты до появления аромата, затем добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте нарезанную кубиками тыкву и готовьте несколько минут, пока она не начнет размягчаться. Добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы он покрылся маслом и специями. Добавьте куркуму, корицу, кардамон, черный перец и соль. Хорошо перемешайте.
Добавьте овощной бульон и изюм и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите около 20 минут или пока рис не сварится, а жидкость не впитается.
Когда рис сварится, разомните его вилкой и подавайте горячим. Это блюдо идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира. Это отличный способ использовать остатки тыквы и здоровая и ароматная альтернатива традиционным блюдам из риса.
Плов из тыквы с ароматными специями и изюмом - это разновидность рисового плова, который готовится с тыквой, ароматными специями и изюмом. Его основными ингредиентами являются рис басмати, тыква и изюм. Это блюдо легко приготовить и оно идеально подходит для любого случая. Оно имеет красивый золотистый цвет и благоухающий аромат, от которого у вас закроется рот. Вкус - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит вас хотеть еще.