Тыквенный суп с овощами

Тыквенный суп с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп богат питательными веществами и ароматом, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться правильно, не жертвуя вкусом.

Для приготовления этого супа на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка тыквенного пюре
- 1/2 чашки нарезанных овощей (морковь, сельдерей, лук)
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/2 чашки кокосового молока
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте нарезанные овощи. Готовьте несколько минут, пока они не начнут размягчаться, затем добавьте тыквенное пюре, овощной бульон, кокосовое молоко, чесночный порошок и молотый имбирь. Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и варите суп около 10-15 минут, или пока овощи не станут мягкими, а ароматы не соединятся. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и пюрируйте до однородности.
Когда суп станет гладким, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим с гарниром из свежей зелени или сметаной, по желанию.
Этот тыквенный суп с овощами - прекрасный пример полезного и вкусного блюда, которое легко приготовить и которое насыщено вкусом. Суп имеет кремовую текстуру и насыщенный, пикантный вкус, который обязательно придется по вкусу. Это отличный способ получить свою дневную норму овощей и идеально подходит для уютного вечера или званого ужина с друзьями.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Тыква, Овощи, Кокосовое молоко