Тыквенно-пряное крем-брюле
Тыквенно-пряное крем-брюле - это восхитительный десерт, в котором богатый вкус тыквы и теплых специй сочетается со сливочным вкусом классического крем-брюле. Это блюдо идеально подходит для осенних и зимних праздников и обязательно поразит ваших гостей своей элегантной подачей и восхитительным вкусом.
Для приготовления крем-брюле с тыквенными специями вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 стакана сливок
- 1/4 стакана тыквенного пюре
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
- 1/8 чайной ложки имбиря
- 1/8 чайной ложки пряностей
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка сахарного песка (для карамелизации)
Для начала разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В небольшой кастрюле подогрейте сливки и тыквенное пюре на среднем огне до кипения. В отдельной миске взбейте вместе яичный желток, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, имбирь, пряности и ванильный экстракт. Медленно влейте горячую сливочную смесь в яичную смесь, постоянно взбивая, чтобы предотвратить свертывание.
Перелейте смесь в рамекин или другую пригодную для духовки посуду и поставьте ее на противень. Наполните противень горячей водой, пока она не поднимется примерно на половину до краев рамекина. Выпекайте 30-35 минут, или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
Выньте блюдо из водяной бани и дайте ему остыть до комнатной температуры. Накройте пластиковой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда заварной крем будет готов к подаче, посыпьте его сверху тонким слоем сахарного песка. С помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки. Подавайте сразу же и наслаждайтесь сливочным, тыквенно-пряным вкусом этого восхитительного десерта.
Pumpkin Spice Creme Brulee - это идеальное сочетание сливочного и хрустящего, с насыщенным тыквенным вкусом и теплыми специями, что делает его идеальным десертом для осенних и зимних праздников. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей своей элегантной презентацией и восхитительным вкусом, и его легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов. Попробуйте приготовить его сегодня и убедитесь сами, почему Pumpkin Spice Creme Brulee - идеальный десерт для любого случая.
Тип: Десерт, Заварной крем
Основные ингредиенты: Тыква, жирные сливки, яичный желток
