Тыква, фаршированная рисом и орехами
Тыква, фаршированная рисом и орехами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание острого риса и орехов, нафаршированных внутри тыквы, которая затем запекается до готовности. Блюдо не только визуально привлекательно, но и обладает богатым и ароматным вкусом, который заставит вас захотеть еще.
Ингредиенты:
- 1 тыква среднего размера
- 1 стакан риса
- 2 стакана овощного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 стакана смешанных орехов (миндаль, кешью и грецкие орехи)
- 1/4 стакана сушеной клюквы
- 1/4 стакана измельченной петрушки
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Выбирайте тыкву среднего размера с плоским дном, чтобы она могла стоять вертикально.
- Острым ножом срежьте верхнюю часть тыквы и удалите семена и мякоть.
- Перед приготовлением рис тщательно промыть, чтобы удалить излишки крахмала.
- Чтобы придать рису больше вкуса, вместо воды используйте овощной бульон.
Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.
3. Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок и жарить, пока лук не станет полупрозрачным..
4. Добавить рис и перемешать, чтобы он покрылся маслом.
5. Добавить овощной бульон, соль и перец и довести до кипения.
6. Уменьшить огонь до низкого, накрыть крышкой и варить 18-20 минут или до готовности риса.
7. Снять сковороду с огня и добавить орехи, сушеную клюкву и рубленую петрушку.
8. Нафаршировать тыкву рисовой смесью и закрыть ее сверху.
9. Выложить тыкву на лист для выпечки и запекать в течение 1 часа или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
10. Выньте тыкву из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Тыква, фаршированная рисом и орехами, - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Тыква получается нежной и ароматной, а рис прекрасно приготовлен и пропитан вкусом орехов и сушеной клюквы. Блюдо обладает насыщенным и пикантным вкусом, который одновременно сытен и полезен для здоровья.
