Миска Будды из киноа и овощей со сливочной заправкой из йогурта тахини
Миска Будды из киноа и овощей со сливочной заправкой из йогурта тахини - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В этом блюде много белка, клетчатки и питательных веществ, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и довольными.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/2 чашки обжаренных овощей (таких как сладкий картофель, брокколи,
- 1/4 стакана нута
- 1/4 авокадо
- 1/4 стакана нарезанного огурца
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1/4 стакана помидоров черри
- 1/4 стакана смешанной зелени
- 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы
Для приготовления сливочного йогуртового соуса тахини вам потребуется:
- 1 столовая ложка тахини
- 1 столовая ложка простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки меда
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить заправку, просто взбейте все ингредиенты в небольшой миске до получения однородной кремообразной массы.
Чтобы собрать "Миску Будды", начните с выкладывания приготовленного киноа на дно миски. Сверху положите обжаренные овощи, нут, авокадо, огурец, красный лук, помидоры черри и смешанную зелень. Полейте сверху заправкой "Сливочный йогурт тахини" и посыпьте свежей кинзой.
Эта чаша Будды из киноа и овощей со сливочным йогуртовым соусом тахини представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Киноа пушистая и ореховая, а обжаренные овощи добавляют аппетитный хруст. Нут и авокадо обеспечивают кремовую текстуру, а огурец и красный лук придают освежающий хруст. Сливочная заправка из йогурта тахини связывает все воедино своим терпким и ореховым вкусом.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу. Оно веганское, не содержит глютена и богато питательными веществами. Кроме того, его легко приготовить, а вкус можно изменить по своему вкусу.
Тип блюда: Здоровая чаша
Основные ингредиенты: Киноа, Овощи, Тахини
