Обертывание с киноа и овощами "Фиеста"

Обертывание с киноа и овощами "Фиеста" - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В этом блюде много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Ключевой ингредиент этого блюда - киноа, суперфуд с высоким содержанием белка и клетчатки. Другие ингредиенты включают в себя различные овощи, такие как болгарский перец, лук и помидоры, которые придают блюду вкус и питательность.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большая упаковка тортильи
- 1/2 стакана вареной киноа
- 1/4 стакана черной фасоли
- 1/4 стакана кукурузных зерен
- 1/4 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала сварите киноа согласно инструкции на упаковке и отставьте в сторону. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне и обжарить лук и болгарский перец до мягкости и легкого подрумянивания. Добавить черную фасоль и зерна кукурузы и готовить еще 2-3 минуты. Приправить солью и перцем по вкусу.
Затем разогрейте тортильи в микроволновой печи в течение 10-15 секунд. Разложите приготовленную киноа на упаковке, оставив небольшую кайму по краям. Поверх киноа выложить овощную смесь, затем нарезанные кубиками помидоры и измельченный сыр чеддер.
Загните боковые стороны обертки внутрь и плотно сверните ее. Разрезать пополам и сразу же подать к столу.
Это блюдо с киноа и овощами "Фиеста" представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Киноа придает ореховый вкус и жевательную текстуру, а овощи - свежий и хрустящий вкус. Сыр придает сливочно-соленый вкус, который объединяет все вместе. Это блюдо - отличный вариант для тех, кто ищет здоровое и вкусное питание.