Фрикадельки из киноа с острым соусом маринара

Фрикадельки из киноа с острым соусом маринара - вкусное и полезное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт тефтелей из киноа с острым соусом маринара! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытной едой без ущерба для здоровья.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для фрикаделек:

- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- соль и перец по вкусу

Для соуса маринара:

- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1/4 стакана измельченного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Перед использованием в рецепте обязательно сварите киноа и чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы мелко нарезать чечевицу и смешать ее с киноа для получения более гладкой текстуры.
- Если смесь получилась слишком влажной, добавьте больше панировочных сухарей, пока она не схватится.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте приготовленное киноа, чечевицу, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
3. Сформируйте из смеси 16 фрикаделек и выложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
4. Запекайте фрикадельки в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся.
5. Пока фрикадельки запекаются, приготовьте соус маринара. В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
6. Добавьте в сотейник измельченные помидоры, орегано, базилик, соль и перец. Доведите соус до кипения и варите 10-15 минут, или пока он слегка не загустеет.
7. Подавайте фрикадельки с соусом маринара сверху.
Внешний вид и вкус:
Эти тефтели из киноа с острым соусом маринара - идеальное сочетание полезного и вкусного. Фрикадельки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а пикантный соус маринара придает им яркий вкус. Блюдо визуально привлекательно золотисто-коричневыми фрикадельками и ярким красным соусом.
Тип блюда: здоровая итальянская кухня
3 основных ингредиента: Киноа, чечевица, измельченные помидоры.