Радужное печенье

Радужное печенье - красочное наслаждение для ваших вкусовых рецепторов
Радужное печенье - это восхитительное лакомство, которое скрасит ваш день своими яркими цветами и восхитительным вкусом. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то день рождения, пикник или просто веселый полдник. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить печенье "Радуга", мягкое, жевательное и с ярким вкусом.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 ч.л. пекарского порошка
- 1/8 ч.л. соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- Пищевые красители (красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий и фиолетовый)
- Посыпка (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с сахаром. Это обеспечит гладкую и кремообразную текстуру.
- Используйте гелевые пищевые красители вместо жидких для получения более ярких цветов.
- Охлаждайте тесто не менее 30 минут перед выпечкой, чтобы предотвратить растекание.

Инструкции:

1. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Отложите в сторону.
2. В большой миске взбейте масло с сахаром до светлой и пушистой массы. Добавьте яичный желток и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до образования теста.
4. Разделите тесто на шесть равных порций и добавьте в каждую порцию разные пищевые красители. Перемешайте до равномерного распределения цвета.
5. Скатайте каждую порцию теста в небольшой шарик и положите его на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Слегка приплюсните каждый шарик ладонью.
6. Выпекайте при температуре 350°F в течение 10-12 минут или пока края не станут слегка золотистыми. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
7. При желании посыпьте печенье посыпкой перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Радужное печенье - это праздник для глаз с его яркими и веселыми цветами. Печенье мягкое и жевательное, с маслянистым вкусом, который прекрасно дополняется сладостью посыпки. Это печенье обязательно понравится и детям, и взрослым.
Тип блюда: Десерт, Печенье
Основные ингредиенты: Мука, сливочное масло, пищевой краситель